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2019年01月02日 (水) | 編集 |
新年も、はや2日目。
すでに大晦日が恋しい。
あと363日かぁ…

大晦日のザワの様子です。
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家の近くのバス通りは、
バスの背丈ほどの雪山です。
この雪山の隣に歩道がありますが、
もはや見えません。
この通りに車を出すのも一苦労。
車が来ていないかどうかの安全確認が
ほぼほぼできないためです。
雪山の間からちょっとずつ車を進めながら、
運転席の中で身を乗り出し、
激しく首を振って左右を見ます。
本当に見えなくて、怖いです。

さて、本題。
夏希さんは退院したものの、
まだ体を休めていなければいけないので、
小生と上の娘でおせちを作りました。
夏希さんと二人で台所に立つのが大晦日の恒例ですが、
今年は娘に教えつつ、ってところでした。

手抜きではありますが、
既製品を食べたくないので、
手作りしました。

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とはいえ、かまぼこ、シマエビ、氷頭なますは買ったものです。

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左上から鶏牛蒡巻、金平牛蒡、焼きししゃも、紅白蒲鉾、卵と生ハムの鳴門巻。
中央は氷頭なます(ひずなます…サケの鼻~おでこをスライスしてなますにしたもの)。

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北海シマエビ、ししゃもの昆布巻き、ラフテー。

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うま煮にちょろぎを散らして。

何とか、恰好はついたかな…。
今年の大晦日は、夏希さんと二人で作れるよう、
小生も体に気をつけます。

皆さんもご健康で過ごせますように!

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2019年01月01日 (火) | 編集 |
みなさま、
あけましておめでとうございます!

正月もいいけれど、小生は大晦日が大好き。
昨夜、毎年恒例の年越しそばを打ちながら、
1年を振り返ってみました。

仕事関係でもこれまでにない激動の1年でしたが、
私生活でも激動の1年でした。
大きなところでは…
下の娘が結婚。
夏希さんにあまりよろしくない病気が見つかる。
上の娘が家を出て1人暮らしをはじめる。
孫が生まれておじいちゃんになる。
夏希さんが手術をする。

歳と共に動きが増え、しかも振幅が大きくなるなぁ、
楽しいことも、大変なことも…

でも、まあ、あっての年越し。
それだけでも、よしとしましょう!

などと考えているうちに、
できました!
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例年通り、幌加内産のそば粉なのですが、
今年は粘り気が強かったので、
一番の細さに挑戦してみました。
もちろん、そば粉100%の生粉打ちです。

めちゃ細いのに歯ごたえしっかり、のどごしツルり、香り最高。
近頃は年1になってしまいましたが、
いいソバが打てました。

さて、夏希さんの手術も一段落したので、
スキーの初滑りできました。

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この日のホームゲレンデ「萩の山」は、
まだちょっと雪不足だったので、
コブ専用にしている「フォルクル プラチナムSD スピードウォール」を使用。
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とても軽くて、アクティブなパフォーマンスが可能。
大好きな板です。
ただ、もう古いので、傷むのを気にせず…
ごめんねフォルクルくん。

その後、ハギー(萩の山スキー場)は
ザワ(岩見沢)の名に恥じぬドカ雪で、
いい状態になっています。
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そこで登場!

指導員検定のある今シーズンも、
お世話になります!
すっかり足に馴染んでいる「ロシニョール デモアルファソフト」。
子どもの頃あこがれた往年の名板、
アジア商会の「ブラックイレブン」の色合いで、これも大好きです。

いよいよ本格的にスキーシーズンに突入!

…という訳で、「ねこのノエルと趣味の日々」を
今年もよろしくお願いします!