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2019年05月28日 (火) | 編集 |
下の娘が孫を連れて、
福岡から2週間ほど里帰りしました。

奇しくも、娘が来る前に、
胡蝶蘭が咲きました。

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この胡蝶蘭は、娘が高校の実習で種を植えたものです。
初めはアルファルファのごと、
もやしだった小さな小さな苗。
3本持って帰って来て、
育ったのは1本。

日に日にうちらの手を離れていく娘。
その娘と想って大切に育てて9年目、
待ち望んだ花芽が伸びだしたのでした。

徐々につぼみが膨らんで
1つ目の花が開いたのは4月20日のことでした。

もうすぐ来る、
もうすぐ来ると指折り数えながら…

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ひとつ、
またひとつと、
花が開いていく胡蝶蘭。

6輪咲いたところで、
娘と孫がやってきました。

日に日に「進化」する孫。
夢のような2週間でした。

そして、娘が福岡に帰る数日前に
とうとう全ての花が咲きました。

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丹精込めてお世話をした夏希さん、
胡蝶蘭にも、お孫ちゃんにも。

これまでの歳月のいろんな大変だった出来事が、
肥料となって一気に花開いた瞬間でした。

お孫ちゃんは、もちろん可愛い。
目に入れても痛くないって、本当でした。
でも、お孫ちゃんとはまた違って、
娘たちが愛おしい。
だって、俺たち2人が手塩にかけて育ててきたんだもの。

きっと、愛おしい娘が
健気に、一生懸命育てているから、
強く心を動かされるんだろうなあ。

日曜日、
娘と孫が帰っていきました。
空港の保安検査場口で
何度も何度も
お互い手を振りました。

がんばれ。

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2019年05月05日 (日) | 編集 |
みなさん、10連休いかがお過ごしですか?
間もなくGWも終了しますね。
小生はとても充実した連休です。
普段出来ない家の補修など、
懸案事項を着々と…

ここしばらく、「ちゃんと」料理をしていなかったので、
何か作ると言うと、夏希さんが餃子を注文。
久々に皮から作ってみました。

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薄力粉に塩とごま油を入れて、
水で捏ねます。
しばらく常温でねかせて、
耳たぶくらいの固さで薄くのばします。
のし棒は柿の木です。

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北見市留辺蕊町にある
「道の駅 おんねゆ温泉」の
果夢林ショップ木工クラフトショップで買いました。
娘たちがまだ小学生だった頃のGW。
20年近く前の話です。

長い棒を買ったので、
短く切って餃子好きに配りました。

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仕上がりはこんな感じ。

あんの中身は
豚ひき肉、うちの裏庭のキトピロ(ギョウジャニンニク)、
干しシイタケ、しょうがです。
美味しかったけど、
あんがちょっとパサパサしてたので、
今度はしっとりあんにします。