2014年07月07日 (月) | 編集 |

日曜日にハスカップ狩りに行ってきました。

はて?
「ハスカップ」って何?
…という方が多いのでは!?
勿論、北海道民は知っているでしょうが、
内地の方は、どんなカップよ?
と思っていることでしょう。

名前はアイヌ語の「ハシカオプ」から来ているようです。
「ハシカオプ=葉の表面に成る実」

では、どんなカンジで生えているのでしょうか?
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美唄市のTさんのハスカップ園です。

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低木に紫の実が成っています。

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今年は実の成りがイマイチで、
夏希さんと一緒に、
何とかここまで収穫しました。

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果実酒、ジャム、蜂蜜漬け等々、
甘酸っぱくて美味しいです。
でも、ブルーベリーとは全く違う味。
ハスカップはやっぱりハスカップ。
一番のおススメは、何と…
あらら、ノエルが邪魔しに来ました。
でっかいから、本当にお邪魔です。

DSC_0473縮小版
おススメは、完成してから教えます。
でも、その前に…
これが絶品!
市販のバニラアイスに、
生のハスカップ!
プラス、うちのラズベリー!
普段、甘いものに縁のない小生ですが、
これはタマらん!
めっちゃウマイ!


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