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2018年10月28日 (日) | 編集 |
ここ数年の秋の楽しみです。

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その昔、長芋の切れ端を庭に埋めました。
どんどん広がり、ブドウの棚にたくさん絡みついています。
その零余子(むかご)がこれです。

言ってみれば、地上部の芋。
塩ゆででも、ほこほこねっとり。
ここ数年、これで炊き込みご飯を作ります。
これが絶品。

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具は、むかごと油揚げのみ。
白だしで上品に炊き込みます。
うまい!
冷めても美味しいので、おにぎりも最高です。

2回目の収穫では、
むかごと大葉と新玉ねぎをかき揚げにしました。
むかごと大葉はうちの庭産。
ザワ(岩見沢)は玉ねぎの一大産地。
ご当地キャラも玉ねぎの「いわみちゃん」。
(ネットで検索してみてください。かわいいですよ)

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千歳空港です。
ANA機には夏希さんが乗っています。
この日は良い天気で夕張岳をバックにしました。

娘の出産が近づいています。
ドキドキものです。

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夏希さんが娘のもとに旅立ちました。
夏希さんから、優しい旦那さんと2人でしっかりやっているとの報告。
やんちゃ娘が、ちゃんとお母さん…
感慨ひとしおです。
2週間の単身生活。
寂しいけれど、我慢します。




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